ΑΝΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ SALIBA
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΑΝΟΙΚΤΙΚΑ ΖΥΜΗΣ - ΠΙΤΣΑΣ |
|---|
ΑΝΟΙΚΤΙΚΟ ΖΥΜΗΣ SALIBA
Στόχος η μείωση των βημάτων εργασίας κατά την προετοιμασία και βελτίωση της απόδοσης σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Το Pizzapress λειτουργεί σε θερμοκρασία δωματίου. Η βάση της πίτσας παραμένει πάντα σε θερμοκρασία δωματίου κατά τη διάρκεια της παραγωγής.
Η Pizzaformer διαθέτει ειδική τεχνολογία που εφευρέθηκε από Σουηδούς ειδικούς μηχανικούς.
Όταν ο σεφ της πίτσας προσθέτει την μπάλας ζύμης για πάτημα, χρειάζονται μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να έχει το τέλειο αποτέλεσμα. Η ζύμη δε κολλάει στην επιφάνεια του μηχανήματος και δεν υπάρχουν παραμορφώσεις.
Το μηχάνημα είναι προσαρμόσιμο για κάθε είδος ζύμης υγρασίας από 30% έως 70%.
Το μηχάνημα βοηθά στην εξοικονόμηση χρόνου στην προετοιμασία.
• Έτοιμη βάση πίτσας σε 2~3 δευτερόλεπτα
• Εύκολο στο καθάρισμα
• Έτοιμο για χρήση με κρύα ζύμη
• Τέλεια στρογγυλεμένη βάση πίτσας
• Περίπου 180 Πίτσες / Ώρα
• Αντικολλητική επιφάνεια
• Άνοιγμα πίτσας Ø 28 – Ø 35 cm
| ΠΛΑΤΟΣ mm | 510 |
| ΒΑΘΟΣ mm | 580 |
| ΥΨΟΣ mm | 910 |
| ΡΕΥΜΑ | 230 V |
| ΙΣΧΥΣ | 350 W |
| ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ | 1 - 2 μπάλες πίτσας |