ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ PORLANMAZ PMPF 14G
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΑΕΡΙΟΥ ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ |
|---|
ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ PORLANMAZ PMPF 14G
Ο φούρνος είναι κατάλληλος για ψήσιμο προϊόντων ζαχαροπλαστικής, προϊόντα γαστρονομίας και μεγάλο ή μικρό ψωμί.
Είναι χρήσιμο για ζαχαροπλάστες, εστιατόρια και ξενοδοχεία. Η κατανομή θερμότητας στο προϊόν επιτυγχάνεται μέσω της αναγκαστικής κυκλοφορίας θερμαινόμενου αέρα, μέσω ανεμιστήρων. Στο κάτω μέρος του φούρνου υπάρχει ένας θάλαμος ζύμωσης για την ξεκούραση της ζύμης. Αυτός ο φούρνος έχει πολύ καλή ομοιομορφία ψησίματος και ψεκαστήρα τοποθετημένο μέσα στο θάλαμο ψησίματος. Η υψηλής ποιότητας μόνωση εξασφαλίζει εξοικονόμηση ενέργειας.
| Μήκος mm | 1250 |
| Βάθος mm | 850 |
| Ύψος mm | 2030 |
| Αριθμός δίσκου pcs (cm) | 14 |
| Διαστάσεις δίσκων cm | 40x60 / 46x66 |
| Απόσταση μεταξύ δίσκων mm | 80 |
| Κατανάλωση / πίεση αερίου m³ / (mbar) | 2/20 |
| Ικανότητα θέρμανσης kcal / h | 30000 |
| Σύστημα ελέγχου | Αναλογικό ή Ψηφιακό ή Touch Screen |
| Βάρος φούρνου (ένα επίπεδο) kg | 300 |