ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ PORLANMAZ PMDF 50F GAS
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΑΕΡΙΟΥ ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ |
|---|
ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΚΑΥΣΤΗΡΑΣ ΜΠΡΟΣΤΑ PORLANMAZ PMDF 50F GAS
Το χαρακτηριστικό Themajor του Porlanmaz Rotary Rack Oven είναι η ίση κατανομή θερμότητας. λειτουργούν σε υψηλή παραγωγή και κανονική κυκλοφορία. Παρέχεται από καλά σχεδιασμένους εναλλάκτες θερμότητας. Αυτό εξασφαλίζει πιο ομοιόμορφο ψήσιμο με χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας. Ο θάλαμος καύσης είναι κατασκευασμένος από ειδικό ανθεκτικό στη θερμότητα (περισσότερο από 1000 βαθμούς Κελσίου). Μέσω του συστήματος σωλήνων πλάκας, παράγεται ατμός υψηλού επιπέδου και κάθε ένα από τα ταψιά παρέχεται επαρκώς με τον ατμό. Με λαμπτήρες αλογόνου που είναι τοποθετημένοι στην πόρτα, επιτυγχάνεται ένας εξαιρετικός φωτισμός και είναι εύκολο να αντικατασταθούν οι λαμπτήρες. Ο ατμός εμποδίζεται να διασκορπιστεί στο εργαστήριο χάρη στην κουκούλα και τον αναρροφητήρα πάνω από το φούρνο. Ο θάλαμος ψησίματος, όλες οι εξωτερικές κουκούλες και η κουκούλα καπνοδόχου είναι πλήρως κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι πιο εύκολο να συντηρείτε και να χρησιμοποιείτε τον φούρνο σύμφωνα με τους συνομηλίκους του. Συνιστάται να τοποθετείται μια μονάδα μαλακώματος νερού στην παροχή νερού όλων των φούρνων. Η κύρια προδιαγραφή του φούρνου είναι ότι ο καυστήρας βρίσκεται στην μπροστινή πλευρά. Για μικρά μέρη αυτός ο φούρνος μπορεί να παραχθεί ως πλήρως αποσυναρμολογούμενος.
| Μήκος (L) mm | 1750 |
| Βάθος mm | 1875 |
| Ύψος (Υ) mm | 2150 |
| Χωρητικότητα * (ψωμί / 8 ώρες) τεμ | 1750 |
| Επιφάνεια ψησίματος m² | 2,8 - 5,2 |
| Αριθμός τεμαχίων δίσκων | 8 - 15 |
| Διάστημα μεταξύ των δίσκων mm | 150 - 80 |
| Μέγεθος δίσκου mm | 500x700 / 530x650 |
| Ηλεκτρική ισχύς kW | 2.6 |
| Ικανότητα θέρμανσης kcal / h | 32000 |
| Μέγιστη. θερμοκρασία oC | 350 |
| Πίεση ζεύξης αερίου / Mbar πίεσης λειτουργίας | 300/50 |
| Σύστημα ελέγχου | Αναλογική, Ψηφιακή ή Οθόνη αφής |
| Βάρος φούρνου kg | 1230 |
| Κατανάλωση ενέργειας gas ( m³/h) | 4,2 |