SOUS VIDE CLIFTON FL4CA

Για σταθερό ελεγχόμενο μαγείρεμα, τα sous vude Clifton επιτρέπουν στους σεφ να μαγειρεύουν σε περιβάλλον με ακριβή ελεγχόμενη θερμοκρασία, για να παράγουν σταθερά τέλεια αποτελέσματα. Ιδανικά για sous vide και άλλα μαγειρικά σε χαμηλές θερμοκρασίες, αυτά τα μηχανήματα είναι απαραίτητος εξοπλισμός για όλους τους κορυφαίους σεφ παγκοσμίως.

Ακριβείς θερμοκρασίες
Χρησιμοποιώντας τον ίδιο ελεγκτή υψηλής ακρίβειας που υπάρχει σε όλα τα άλλα προϊόντα Clifton Food Range®, η ακρίβεια και η επαναληψιμότητα είναι εγγυημένη. Η πραγματική θερμοκρασία εμφανίζεται καθαρά στους 0,1 °C.
Εάν απαιτείται, ο ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί μεταξύ 1 λεπτού και 99 ωρών. Υπάρχει ηχητική/οπτική ειδοποίηση στο τέλος της καθορισμένης περιόδου μετά την οποία ο κυκλοφορητής συνεχίζει να λειτουργεί στην καθορισμένη θερμοκρασία.
Οι τρέχουσες ρυθμίσεις ώρας και θερμοκρασίας διατηρούνται στη μνήμη ακόμα και μετά την «απενεργοποίηση». 
Οι θερμοκρασίες μπορούν να ρυθμιστούν εύκολα και γρήγορα με το κουμπί.
Ολόκληρη η θήκη είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Ο μηχανισμός του θερμαντήρα και του αναδευτήρα περιβάλλονται πλήρως από ένα κλουβί από ανοξείδωτο χάλυβα που εμποδίζει τις θήκες να έρθουν σε επαφή με αυτούς.
Η προπέλα ανάδευσης είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και επομένως ουσιαστικά άθραυστη.
Το κλουβί μπορεί να αφαιρεθεί γρήγορα για να βοηθήσει τον καθαρισμό.
Εάν το νερό πέσει κάτω από το συνιστώμενο ελάχιστο επίπεδο ή η μονάδα ενεργοποιηθεί κατά λάθος χωρίς να βυθιστεί σε νερό, εμφανίζεται στην οθόνη η ένδειξη «FILL» ως οπτική ειδοποίηση και ο θερμαντήρας και ο αναδευτήρας ακινητοποιούνται.
Η έξυπνη μέθοδος σύσφιξης εξαλείφει τον κίνδυνο ακούσιας πτώσης της μονάδας στο νερό.