SOUS VIDE CLIFTON FL56D
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | SOUS VIDE |
|---|
56 ΛΙΤΡΩΝ SOUS VIDE CLIFTON FL56D ΧΩΡΙΣ ΑΝΑΔΕΥΣΗ
Το μηχάνημα sous vide 56 λίτρων επιτρέπει σταθερό ελεγχόμενο μαγείρεμα, τα λουτρά νερού Clifton επιτρέπουν στους σεφ να μαγειρεύουν σε περιβάλλον ακριβούς ελεγχόμενης θερμοκρασίας, για να παράγουν σταθερά τέλεια αποτελέσματα. Ιδανικά για sous vide και μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, αυτά τα λουτρά είναι απαραίτητος εξοπλισμός για όλους τους κορυφαίους σεφ παγκοσμίως.
Η μηχανή sous vide 56 λίτρων χρησιμοποιεί τον ίδιο ελεγκτή υψηλής ακρίβειας που υπάρχει σε όλα τα άλλα προϊόντα της σειράς τροφίμων Clifton, η ακρίβεια και η επαναληψιμότητα είναι εγγυημένες. Η πραγματική θερμοκρασία εμφανίζεται καθαρά στους 0,1°C. Εάν απαιτείται, ο ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί μεταξύ 1 λεπτού και 99 ωρών.
Αυτό το μεγάλο μπάνιο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για δεξιώσεις, εξωτερικά catering και άλλες εργασίες μεγάλου όγκου.
| Οθόνη/ανάλυση | Ψηφιακή LED/0,1°C |
| Θερμοκρασιακό εύρος | Περιβάλλον + 5°C - 95°C |
| Σταθερότητα | ± 0.2°C/± 0.1°C |
| Οθόνη/ανάλυση | Ψηφιακή λυχνία LED/προσαυξήσεις 1 λεπτού |
| Διάρκεια | 1 λεπτό - 99 ώρες |
| Τέλος κύκλου | Ηχητική/οπτική ειδοποίηση |
| Τροφοδοσία | 230v |
| Κατανάλωση ισχύος | 2,5 kW |
| Διαστάσεις (mm) | Συνολικές - 658Π x 533Β x 290Υ, Εσωτερικές - 620Π x 501Β x 200Υ |