SOUS VIDE CLIFTON FLD-14/14 DUOBATH
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | SOUS VIDE |
|---|
14+14 ΛΙΤΡΩΝ SOUS VIDE CLIFTON FLD-14/14 ΧΩΡΙΣ ΑΝΑΔΕΥΣΗ
Η σειρά duobath™ επιτρέπει στους σεφ να χρησιμοποιούν κάθε θάλαμο ταυτόχρονα σε δύο διαφορετικές θερμοκρασίες ταυτόχρονα.
Για σταθερό ελεγχόμενο μαγείρεμα, τα λουτρά Clifton επιτρέπουν στους σεφ να μαγειρεύουν σε περιβάλλον με ακριβή ελεγχόμενη θερμοκρασία, για να παράγουν σταθερά τέλεια αποτελέσματα. Ιδανικά για sous vide και μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, αυτά τα λουτρά είναι απαραίτητος εξοπλισμός για όλους τους κορυφαίους σεφ παγκοσμίως.
| Οθόνη/ανάλυση | Ψηφιακή LED/0,1°C |
| Θερμοκρασιακό εύρος | Περιβάλλον + 5°C - 95°C |
| Σταθερότητα | ± 0.2°C/± 0.1°C |
| Οθόνη/ανάλυση | Ψηφιακή λυχνία LED/προσαυξήσεις 1 λεπτού |
| Διάρκεια | 1 λεπτό - 99 ώρες |
| Τέλος κύκλου | Ηχητική/οπτική ειδοποίηση |
| Τροφοδοσία | 230v |
| Κατανάλωση ισχύος | 2 kW |
| Διαστάσεις (mm) | Συνολικές - 660Π x 361Β x 290Υ, Εσωτερικές - 300Π x 330Β x 150Υ (κάθε θάλαμος) |