ΜΗΧΑΝΗ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ LA MONFERRINA CILINDRO

Ο CILINDRO 420 είναι ένα ανοικτικό ζύμης για ζυμαρικά με ρολά πλάτους 42 εκατοστών. Είναι σε θέση να δημιουργήσει ζυμαρικά (και ζύμη για πίτσα) απλώνοντας το ανοιγμένο φύλλο ζύμης κατευθείαν μέσα στο ταψάκι. 
Ο CILINDRO 170 είναι ένα ανοικτικό ζύμης για ζυμαρικά με ρολά πλάτους 17 εκατοστών. Είναι γρήγορα και αποδοτικά μηχανήματα παραγωγής ζυμαρικών, που μπορούν να δημιουργήσουν ζυμαρικά με διαφορετικό πάχος, ακόμα και πάρα πολύ λεπτά. Ο Cilindro είναι εξοπλισμένος με μια νέα προστατευτική σχάρα. 
Όλα τα μηχανήματα είναι φτιαγμένα από ανιδιωμένο αλουμίνιο στην εξωτερική τους κατασκευή και τα κομμάτια που έρχονται σε επαφή με τα ζυμαρικά είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Συμπεριλαμβάνουν ένα πλήκτρο ασφαλείας και έναν διακόπτη φωτός, και είναι δημιουργημένα με σεβασμό στους επιβεβλημένους κανονισμούς αποφυγής ατυχήματος. Ο Cilindro είναι εξοπλισμένος με νέες προστατευτικές σχάρες. 

Αξεσουάρ - Χαρακτηριστικά

1) Μονάδα για ταλιατέλες 170mm. Η μονάδα για ταλιατέλες παράγει μακριά ζυμαρικά σε 3 διαφορετικά μεγέθη: tagliolini (2mm), tagliatelle (6mm) και παπαρδέλα (12mm). 

2) Μονάδα Ravioli. Δημιουργεί εξαιρετική παραγωγή από λωρίδες ραβιόλι, σε διάφορα σχήματα και με διαφορετικού τύπου μαλακές γεμίσεις, όπως λαχανικά, τυριά, κρέας και άλλου είδους ανάμεικτες γεμίσεις. 

3) Μονάδα πίεσης. Φέρει σε πέρας την παραγωγή όλων των ειδών εξωθημένων ζυμαρικών απλά αντικαθιστώντας το καλούπι εξώθησης (και μπρονζέ και τεφλόν καλούπια διαθέσιμα: τα μπρονζέ καλούπια εξάγουν πιο τραχεία ζυμαρικά, ενώ τα τεφλόν καλούπια εξάγουν ένα πιο ομαλό αλλά και πιο λεπτό ζυμαρικό.) Συμπεριλαμβάνεται ένα περιστρεφόμενο μαχαίρι για να κόβει κοντύτερα ζυμαρικά. 

4) Μονάδα Gnocchi. Δημιουργεί παραγωγή gnocchi από πατάτα ή από νιφάδες πατάτας, σε διάφορα μεγέθη και με πρόσθετα υλικά όπως ντομάτα ή σπανάκι. Η συναρμολόγηση όλων των αξεσουάρ είναι απλή και πρακτική!

Κάποιες από τις πρόσθετες μονάδες μπορούν να συνδεθούν και σε συνδυασμό με άλλες μηχανές από την σειρά παραγωγής La Monferrina.