ΣΤΟΦΑ IP MINI
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΣΤΟΦΕΣ |
|---|
ΣΤΟΦΑ IP ΜΙΝΙ
Στόφα ζύμης ψωμιού: η λειτουργία του είναι ότι οι διαιρεμένες μερίδες της ζύμης χάνουν την επίκτητη τάση δίνοντάς της επαρκή χρόνο ανάπαυσης και διευκολύνουν το ακόλουθο βήμα της διαδικασίας: πλάσιμο.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ ΔΟΚΙΜΟ:
Το δυναμικό ενδιάμεσο διογκωτικό της MACPAN είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε η ζύμη να αλλάζει χοάνη αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της στεγανοποίησης, από τη στιγμή που εισέρχεται στο μηχάνημα μέχρι την αποστολή της για καλούπωμα. Είναι επίσης κατάλληλο για εργασία με κομμάτια υψηλής ενυδάτωσης. Πράγματι, οι νάιλον χοάνες υψηλής πυκνότητας έχουν σχεδιαστεί για να αποτρέπουν το κόλλημα ακόμα και με τις πιο ενυδατωμένες ζύμες.
ΣΤΑΤΙΚΟ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ ΑΠΟΔΕΙΞΗ:
Το στατικό ενδιάμεσο διογκωτικό της MACPAN είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε τα κομμάτια της ζύμης να μην αλλάζουν χοάνη κατά τη διάρκεια της διόγκωσης. Όλες οι χοάνες του ίδιου επιπέδου αδειάζονται ταυτόχρονα στον ιμάντα εξόδου. Προσαρμόζεται επίσης τέλεια σε συστήματα διαχωρισμού ζύμης και καλουπώματος.
IP MINI για πολύ ενυδατωμένη ζύμη
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: • Χωρητικότητα: 220 τεμάχια. • Μηχανή συστήματος δυναμικής εργασίας: για
Κάθε πλήρης περιστροφή των αλυσίδων, τα κομμάτια της ζύμης θα αλλάζουν στην επόμενη τσέπη. • Φόρτωση μέσω ράμπας. • 10 δίσκοι τσέπης • Επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα • Μέγιστο βάρος των κομματιών ζύμης για φόρτωση: 600g. • Απόλυτος έλεγχος της ομάδας παραγωγής
(διαιρέτης και μορφοποιητής) • Αυτόματη και συγχρονισμένη εκφόρτωση με το διαχωριστικό. • Μηχανική και ηλεκτρική προστασία υπερφόρτωσης.
INFO: Το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι είναι πολύ συμπαγές, μπορεί να εισαχθεί πλήρως συναρμολογημένο από οποιαδήποτε πόρτα 80x205cm. Άλλωστε είναι το πιο οικονομικό μας μοντέλο, είναι η ιδανική λύση για τους πελάτες που αναζητούν ένα απλό μηχάνημα, με μικρές διαστάσεις, εύκολο στην εγκατάσταση και με προσιτό κόστος • Διπλός φωτοαισθητήρας ασφαλείας στη φόρτωση • Πλέγμα προστασίας στη χοάνη φόρτωσης περίπου 800 mm. • Ελεγκτής Crouzet PLC • Γρήγορη αλλαγή ενδιάμεσων ρελέ • Αξιόπιστα ρελέ θερμικής υπερφόρτωσης μόνο πρώτης μάρκας • Πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα • Καλάθια από τσόχα, πολυαιθυλένιο ή ανεξάρτητα.• Εξαιρετικά ισχυρά καλάθια από συγκολλημένο ανοξείδωτο δομικό προφίλ • Πιστοποιητικό CE.
| Μοντέλο | IP MINI | IP MINI | IP MINI |
| Λεπτά | 10,5 | 7 | 5 |
| Τεμάχια ανά λεπτό | 20 | 30 | 40 |
| Ισχύς Kw | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Μήκος cm | 195 | 195 | 195 |
| Βάθος cm | 90 | 90 | 90 |
| Ύψος cm | 205 | 205 | 205 |
| Βάρος kg | 700 | 700 | 700 |