ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ SUDFORNI OPALE SMART

Δύο είναι τα στοιχεία που εγγυώνται υψηλή απόδοση ψησίματος σε αυτό το προϊόν: τα θερμαντικά μας στοιχεία από ανοξείδωτο χάλυβα και ο τύπος δαπέδου μας από πηλό. Αυτά τα δύο στοιχεία, λειτουργώντας σε τέλεια συμβίωση, ενεργοποιούν τρεις διαδικασίες που εξασφαλίζουν το ομοιόμορφο ψήσιμο όλων των προϊόντων με τα οποία έρχονται σε επαφή: θερμική αγωγιμότητα, αέρας και ακτινοβολία.
Θερμική αγωγιμότητα είναι η διαδικασία μέσω της οποίας η θερμότητα μεταφέρεται σε ένα υλικό χωρίς να κινείται το ίδιο το υλικό. Οι φούρνοι μας χρησιμοποιούν θερμική αγωγιμότητα για το ψήσιμο των τροφίμων, χάρη στην παρουσία μιας πηγής θερμότητας που θερμαίνει το πάτωμα του φούρνου, η οποία με τη σειρά της θερμαίνει το φαγητό μέσα.
Το convection είναι μια μέθοδος ψησίματος που βασίζεται στην κυκλοφορία ζεστού αέρα στο εσωτερικό του φούρνου. Ο σχεδιασμός του θαλάμου ψησίματος και το σύστημα αναρρόφησης των φούρνων μας εξασφαλίζουν σταθερή ροή ζεστού αέρα. Αυτό επιτρέπει ένα ομοιόμορφο και γρήγορο ψήσιμο του φαγητού χωρίς να χρειάζεται να το γυρίσετε.
Το ψήσιμο με ακτινοβολία δεν περιλαμβάνει άμεση επαφή μεταξύ των πηγών θερμότητας (αγωγιμότητα) και δεν απαιτεί μέσο διάδοσης (συναγωγή). Είναι υπέρυθρες ακτίνες ή μικροκύματα που φτάνουν απευθείας στο φαγητό για να αυξήσουν τη θερμοκρασία του και, κατά συνέπεια, να πετύχουν το ψήσιμο.
Αυτή η σειρά αναπτύχθηκε για να ασχολείται με εντατικές παραγωγές, με μια λέξη, «παραγωγικότητα». Κατά τη σχεδίαση αυτού του ηλεκτρικού φούρνου, δώσαμε ιδιαίτερη προσοχή τόσο στη θερμοκρασία ψησίματος (περίπου 490°C) όσο και στην παραγωγικότητα (χρόνος ψησίματος 1 λεπτό), παρέχοντας καλύτερη μόνωση σε περιοχές όπου υπάρχει μεγαλύτερη απώλεια θερμότητας. Ο φούρνος Opale Smart διαφέρει ως προς την ευελιξία του: είναι κατάλληλος για ψήσιμο πίτσας σε pala, πίτσα 1 μέτρου, ψωμί και panuozzi και επιτρέπουν τη ρύθμιση του χρόνου ψησίματος σύμφωνα με το επιθυμητό προϊόν. Επιπλέον, τα ενσωματωμένα χειριστήρια αυτών των φούρνων είναι πλήρως ηλεκτρονικά και λειτουργούν από μια πλακέτα ελέγχου αφής που επιτρέπει τη ρύθμιση της ισχύος της οροφής και του δαπέδου. Η προηγμένη τεχνολογία αυτού του προϊόντος περιλαμβάνει επίσης τη λειτουργία "Εξοικονόμηση ενέργειας", η οποία διασφαλίζει υψηλά πρότυπα εξοικονόμησης ενέργειας. Επιπλέον, χάρη στη λειτουργία Wi-Fi, μπορείτε να ελέγχετε τον φούρνο από απόσταση μέσω ηλεκτρονικών συσκευών, ώστε να μπορείτε να διαχειρίζεστε τον φούρνο σας ακριβώς όπως προτιμάτε, ακόμα και όταν δεν βρίσκεστε κοντά. Στις 3 Μαρτίου 2022, η σειρά μας Opale τιμήθηκε με το σήμα Vera Pizza Napoletana. Αυτή η έγκυρη πιστοποίηση, που εκδόθηκε από την Associazione Verace Pizza Napoletana, βεβαιώνει ότι ο ηλεκτρικός μας φούρνος Opale έχει περάσει όλες τις προγραμματισμένες δοκιμές για να επαληθεύσει ότι ο τελευταίος μπορεί να παράγει ένα παραδοσιακό προϊόν. Ως αποτέλεσμα όλων αυτών, τελικά, η Associazione Verace Pizza Napoletana, αποφάσισε να εγγράψει την εταιρεία μας στο μητρώο των Επίσημων Προμηθευτών της «True Neapolitan Pizza» παγκοσμίως. Από σήμερα, οι πιτσαρίες που έχουν επιλέξει ή θα επιλέξουν την OPALE θα μπορούν να συνδεθούν με τον Σύνδεσμο και να φέρουν το εμπορικό σήμα Vera Pizza Napoletana, που έχει καταχωρηθεί διεθνώς από την Ένωση Verace Pizza Napoletana.

ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ Η ΒΑΣΗ