GRILL MARKER NILMA

Για λαχανικά, κρέας και ψάρια

Η Nilma παρουσιάζει πρώτη σχάρα αερίου, η οποία ψήνει (δεν μαγειρεύει) μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, φιλέτα κρέατος και ψαριών, χάμπουργκερ κλπ και στις δύο πλευρές ταυτόχρονα.
Μοναδικό χαρακτηριστικό αυτού του γκριλ είναι οι δύο κύλινδροί του, σε κράμα χάλκινο για τρόφιμα, τα οποία θερμαίνουν στη σωστή θερμοκρασία ψησίματος μέσα σε μόλις 30 λεπτά, με ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.
Το αποτέλεσμα είναι υγιές και ασφαλές, χάρη στο καινοτόμο σύστημα θέρμανσης στο εσωτερικό των κυλίνδρων, που αποφεύγει το σχηματισμό επιβλαβών ουσιών για την υγεία, εμποδίζοντας τα τρόφιμα από το κάψιμο και διασφαλίζει ότι οι καπνοί της καύσης να μην έρχονται σε επαφή με το προϊόν.

• Διαστάσεις συσκευής 1800 x 1300 x 1900 h
• Ιμάντας τροφοδοσίας με πλάτος εργασίας 640 χιλιοστών
• Προϊόν ύψος διέλευσης επιλεγόμενος από 3 προς 55 mm
• Παραγωγική ικανότητα 100-300 κιλά / ώρα, ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος
• Οθόνη αφής για το προγραμματισμού για κάθε προϊόν.

Χαρακτηριστικά κατασκευής
• AISI 304 κουβούκλιο με ρυθμιζόμενο ύψος ποδιών, σατινέ φινίρισμα AISI 304 επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα
• Κυλίνδρους στο κράμα χάλκινοι για τρόφιμα, αποστάση μεταξύ των κυλίνδρων 14 χιλιοστά
• Ιμάντας μεταφοράς σε AISI 304 από ανοξείδωτο χάλυβα
• Καπνοδόχοι για τον εξαερισμό τους καπνούς καύσης
• Χειροκίνητη ρύθμιση του ύψους του κυλίνδρου
• Μονωμένη ζώνη σήμανσης
• 2 (δύο) σταθεροποιημένες φλόγες ατμοσφαιρικών καυστήρων με ηλεκτρονικό καυστήρα και ανιχνευτή ιονισμού φλόγας

Λειτουργικές προδιαγραφές
• Ζώνη οδηγείται μέσω κινητήρα 0,18 kW με inverter
• Κύλινδροι οδηγούνται μέσω κινητήρα 0,12 kW με inverter
• Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής για την εισαγωγή του ψησίματος στη σχάρα με πρόγραμμα για να ταιριάζει με τον τύπο του προϊόντος
• Συνολική ισχύς καυστήρα 30 kW