ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΑ MAC PAN CONVE 16
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ |
|---|
ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΑ MAC PAN 16 ΔΙΣΚΩΝ 40x60 CONVE 16
Οι φούρνοι CONVE είναι ειδικά σχεδιασμένοι για τα πιο εξελιγμένα εργαστήρια και επαγγελματικά ζαχαροπλαστεία, περιβάλλοντα στα οποία ο χρόνος και η ακρίβεια, η αξιοπιστία και η ισχύς είναι βασικές παράμετροι για να επιλέξετε και να εκτιμήσετε μια λύση.
Αυτοί οι φούρνοι είναι η πιο υπερσύγχρονη ανταπόκρισή μας στα πιο απαιτητικά αιτήματα μαγειρικής: μια σειρά σχεδιασμένη για να ενισχύσει τη δημιουργικότητα και την τελειότητά τους, προσφέροντας ολοκληρωμένα συστήματα μαγειρέματος, τηρώντας την τυπικότητα των ιταλικών συνταγών και της διεθνούς κουζίνας.
Η τεχνογνωσία και η εξειδίκευση στην επαγγελματική βιομηχανία φούρνων για ζαχαροπλαστική και αρτοποιία αποτελούν μέρος της σειράς CONVE: ένας εμβληματικός φούρνος για όσους εκτιμούν την «τεχνογνωσία» Made in Italy.
Η αξιοπιστία και η ανθεκτικότητα είναι το αποτέλεσμα εποικοδομητικών λύσεων και τεχνικών που εφαρμόζονται σε πάνω από τριάντα χρόνια εμπειρίας με ιδιαίτερη έμφαση στην ζαχαροπλαστική. Ανθεκτικά και λειτουργικά εξαρτήματα. Μέγιστη βελτιστοποίηση της ανακυκλοφορίας αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου μαγειρέματος.
| μοντέλο | CONVE 16 EL | CONVE 16 EL DIGIT |
| ηλεκτρομηχανικά χειριστήρια | Ν° 4 πόμολα | X |
| ηλεκτρονικά χειριστήρια LCD | X | 90 προγρ., 10 φάσεις |
| εσωτερικό φινίρισμα | AISI430 | AISI430 |
| βάρος (Kg) | 337 | 337 |
| core probe | opt. | opt. |
| χωρητικότητα δίσκου και μεγέθους | N° 10 600x400 mm | N° 10 600x400 mm |
| χωρητικότητα δίσκου και μεγέθους ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ | N° 16 760x460 mm | N° 16 760x460 mm |
| ηλεκτρική τροφοδοσία | 380/400 V 50-60 Hz | 380/400 V 50-60 Hz |
| ισχύς (kW) | 23,7 | 23,7 |
| κινητήρες/ανεμιστήρες | 3 | 3 |
| αντιστροφή | √ | √ |
| μέγιστη θερμοκρασία | 270 °C | 270 °C |
| ατμός | √ | √ |
| διάστημα δίσκου (mm) | 88 | 88 |
| διαστάσεις (ΠxΒxΥ) cm | 925x1695x2150h | 925x1695x2150h |
| αποστράγγιση υγρού | προτ. | προτ. |
| Ρυθμιζόμενη ταχύτητα ανεμιστήρα | X | 3 βήματα |