ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ALFA FORNI ZENO 6

ZENO 6 - Η δύναμη του ηλεκτρισμού. Ιδανικό για πιτσαρίες με υψηλούς ρυθμούς εργασίας που χρειάζονται ένα αξιόπιστο εργαλείο που είναι ενεργειακά αποδοτικό.

Εξ ολοκλήρου φτιαγμένο στην Ιταλία, φτάνει γρήγορα τους 500°C για να μαγειρεύει ναπολιτάνικη, κλασική, αμερικάνικη, τηγάνι, γκουρμέ πίτσα και να ξεφλουδίζει γρήγορα και βέλτιστα. Άμεσα έτοιμο προς χρήση, δεν απαιτεί εργασίες τοιχοποιίας ή καπναγωγών και προσφέρεται καλά για εντοιχισμένες εγκαταστάσεις, αφήνοντας κατάλληλο χώρο για συντήρηση.

Με όλη τη δύναμη της τελευταίας γενιάς τεχνολογίας Alfa και την ποιότητα των υλικών Made in Italy, το Zeno 6 Pizze προσφέρει εκπληκτική απόδοση μαγειρέματος, ακόμη και με τις υψηλότερες ροές εργασίας. Φτάνει τους 500°C και μαγειρεύει τέλεια έως και 70 πίτσες την ώρα με μέγιστη ακρίβεια και ενεργειακή απόδοση.
Η μεγάλη ενσωματωμένη οθόνη αφής επιτρέπει τον προγραμματισμό της ανάφλεξης, τη διαφοροποίηση της θερμοκρασίας της οροφής, του δαπέδου και του στόματος του φούρνου και τη ρύθμιση των διαφόρων προγραμμάτων μαγειρέματος.

Εξαιρετική ισχύς για ασυναγώνιστη απόδοση μαγειρέματος
Η οθόνη αφής επιτρέπει τη διαχείριση του φούρνου με ένα δάχτυλο

Η διεπαφή ελέγχου 5 ιντσών είναι τέλεια ενσωματωμένη στη σχεδίαση του φούρνου: χρειάζεται μόνο ένα απλό άγγιγμα για τη διαχείριση του Zeno τόσο στην αυτόματη όσο και στη χειροκίνητη λειτουργία, την ακριβή επιλογή της θερμοκρασίας και τον προγραμματισμό των λειτουργιών ενεργοποίησης και απενεργοποίησης.

Η μεγάλη οθόνη αφής επιτρέπει επίσης τον προγραμματισμό ενεργοποίησης και απενεργοποίησης του φούρνου εκ των προτέρων και επιτρέπει την εύκολη και διαισθητική πρόσβαση σε πολλά προσαρμόσιμα προγράμματα μαγειρέματος και πολλαπλές έξυπνες λειτουργίες.

Ένα από τα πολλά διαθέσιμα προγράμματα είναι το πρόγραμμα αυτόματου πυρολυτικού καθαρισμού, το οποίο επιτρέπει την αφαίρεση τυχόν υπολειμμάτων μαγειρέματος, εξοικονομώντας χρόνο και προσπάθεια, αποφεύγοντας παράλληλα την περιττή σπατάλη νερού και χημικών απορρυπαντικών.

Τριπλή μόνωση για μεγαλύτερη θερμική απόδοση

Έως και 3 στρώματα κεραμικών ινών διατηρούν τη θερμότητα στο εσωτερικό του φούρνου χωρίς ποτέ να υπερθερμαίνουν το περιβάλλον εργασίας, σε σημείο που οι εξωτερικές επιφάνειες παραμένουν σε θερμοκρασίες κάτω των 60°C ακόμα και όταν ο φούρνος φτάσει τους 500°C.

Πρόσθετες στρώσεις από υλικό υψηλής μόνωσης, ανθεκτικό στους 1200°C, έχουν εισαχθεί στο κάτω μέρος του φούρνου για να διασφαλιστεί ότι η θερμότητα δεν διαχέεται άσκοπα στο περιβάλλον, εξασφαλίζοντας έτσι βέλτιστη απόδοση και σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας.

Η ειδική επίστρωση του θαλάμου μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα με χοντρά πυρίμαχα πλακάκια στα πλαϊνά, την οροφή και το πάτωμα, αυξάνει τη θερμική απόδοση του Zeno 6 Pizze εξασφαλίζοντας γρήγορο και ομοιόμορφο μαγείρεμα σε όλη τη διάρκεια του σέρβις, ακόμη και σε ώρες αιχμής.

Μπροστινή κουκούλα απαγωγής καπνού για καλύτερη ποιότητα αέρα

Οι επαγγελματικοί ηλεκτρικοί φούρνοι πίτσας της σειράς Zeno είναι εξοπλισμένοι με ειδική μπροστινή κουκούλα απαγωγής καπνού. Αυτό το μικρό, πολύ χρήσιμο στοιχείο, επιτρέπει τη σωστή αναρρόφηση των ατμών που εξέρχονται από το στόμιο του φούρνου, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα του αέρα και την ευημερία της πιτσαρίας στο περιβάλλον εργασίας.

Αφαιρούμενη βάση για μέγιστη λειτουργικότητα

Το Zeno 6 Pizze έχει μια ειδική βάση που μπορεί εύκολα να αποσυναρμολογηθεί για να περάσει ακόμα και από τις πιο στενές εισόδους. Η υψηλής ποιότητας επίστρωση πούδρας και το ανάγλυφο φινίρισμα που θυμίζει το περίβλημα του φούρνου το καθιστούν σταθερό, ανθεκτικό και ανθεκτικό, ιδανικό τόσο για εσωτερικές όσο και για εξωτερικές εγκαταστάσεις. Δύο άνετα ράφια επιτρέπουν στην πιτσαρία να αποθηκεύει άνετα φλούδες και εργαλεία, ενώ οι 4 περιστρεφόμενοι τροχοί με φρένο καθιστούν εξαιρετικά εύκολη και ασφαλή τη μετακίνηση του φούρνου.