KOYZINA ΑΕΡΙΟΥ VMX 206STVCF
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΑΕΡΙΟΥ ΕΣΤΙΕΣ |
|---|
ΚΟΥΖΙΝΑ ΑΕΡΙΟΥ 4 ΕΣΤΙΩΝ ΜΕ ΠΛΑΚΑ COUP DE FEU ΚΑΙ ΦΟΥΡΝΟ VMX 206STVCF
Για τους σεφ της γαλλικής κουλτούρας αυτή η επαγγελματική κουζίνα αερίου είναι εξοπλισμένη με αποσπώμενη μαντεμένια πλάκα «coupe de feu» παραδοσιακού τύπου, που είναι ιδανική για απόλυτα ελεγχόμενο μαγείρεμα. Επιπλέον, 4 πολύ ισχυροί καυστήρες ανταποκρίνονται άριστα στις απαιτήσεις μιας επαγγελματικής κουζίνας μεγάλης δυναμικότητας. Στο κάτω μέρος ένας ισχυρός στατικός φούρνος εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο και ροδοκοκκίνισμα σε ταψί GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 τα οποία χωράει ταυτόχρονα.
Αξεσουάρ
Μαντεμένια σχάρα διπλής όψης 27x21cm (ραβδωτή και λεία)
Μαντεμένια σχάρα διπλής όψης 47x27cm (ραβδωτή και λεία)
Στρογγυλή μαντεμένια σχάρα διπλής όψης Ø 25-53cm
(ραβδωτή και λεία)
Μαντεμένια πλάκα “coup de feu”
Δαχτυλίδι για γουόκ Ø 25cm
Σχάρα φούρνου χρωμίου gastronorm GN2/1
Βάση σκευών: μαντέμι/σχάρες χρωμίου
Τροχοί (ζευγάρι)
| Χωρητικότητα φούρνου | 3 θέσεις ψησίματος |
| Ισχύς | 39 kW |
| Διαστάσεις | 1200 x 700 x 850 (985) mm |
| Παροχή αερίου | Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο |