KOYZINA ΑΕΡΙΟΥ VMX 206STVE
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΑΕΡΙΟΥ ΕΣΤΙΕΣ |
|---|
ΚΟΥΖΙΝΑ ΑΕΡΙΟΥ 6 ΕΣΤΙΩΝ ΜΕ ΦΟΥΡΝΟ VMX 206STVE
Απαραίτητη συσκευή για κάθε σεφ σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια όπου η υψηλή γαστρονομία απαιτεί τη χρήση πολλών συσκευών ταυτόχρονα. Διαθέτει 6 εστίες με ισχυρούς καυστήρες και ένα στατικό φούρνο που εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο σε ταψί GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 τα οποία χωράει μαζί, ώστε να διευκολύνει και να επιταχύνει ακόμα περισσότερο το ψήσιμο.
Αξεσουάρ
Μαντεμένια σχάρα διπλής όψης 27x21cm (ραβδωτή και λεία)
Μαντεμένια σχάρα διπλής όψης 47x27cm (ραβδωτή και λεία)
Στρογγυλή μαντεμένια σχάρα διπλής όψης Ø 25-53cm (ραβδωτή και λεία)
Μαντεμένια πλάκα “coup de feu”
Δαχτυλίδι για γουόκ Ø 25cm
Σχάρα φούρνου χρωμίου gastronorm GN2/1
Βάση σκευών: μαντέμι/σχάρες χρωμίου
Τροχοί (ζευγάρι)
| Χωρητικότητα φούρνου | 3 θέσεις ψησίματος |
| Ισχύς | 44 kW |
| Διαστάσεις | 1200 x 700 x 850 (985) mm |
| Παροχή αερίου | Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο |