ΕΣΤΙΑ ΑΕΡΙΟΥ VMX 303A-D45 M

Επιδαπέδια, αυτόνομη εστία αερίου σχεδιασμένη για μονάδες εστίασης μεγάλης παραγωγικής δυναμικής, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία αλλά και για ψαροταβέρνες, εστιατόρια, ξενοδοχεία και μαγειρεία μεγάλης κίνησης, τα οποία χρησιμοποιούν σκεύη με μεγάλη διάμετρο (έως 450mm). Εξοπλισμένη με 3 πολύ δυνατούς καυστήρες για ισχυρή απόδοση και ταχύτητα, είναι ιδανική για γρήγορο μαγείρεμα, βράσιμο, σοτάρισμα για απλό αλλά και για βαθύ τηγάνισμα. Διατίθεται με ανοιχτό ή κλειστό ντουλάπι βάσης για επιπλέον χώρο αποθήκευσης. Ο καυστήρας έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε οι φλόγες να χτυπάνε κάθετα τον πάτο του σκεύους σαν φλόγιστρο και ταυτόχρονα να απλώνονται ομοιόμορφα, προσφέροντας μεγαλύτερη
εξοικονόμηση ενέργειας. Η ρύθμιση της φλόγας των εστιών γίνεται από τον αντίστοιχο διακόπτη με προοδευτική αυξομείωση, ώστε να εξασφαλίζεται απόλυτος έλεγχος της θερμοκρασίας κατά τη διαδικασία
μαγειρέματος. Ένα αποσπώμενο συρτάρι κάτω από όλη την επιφάνεια της συσκευής κάνει το καθάρισμά της πολύ εύκολο και το μηχάνημα λειτουργικό.
Κατασκευασμένη από εξαιρετικής ποιότητας υλικά,
εξασφαλίζει αξιοπιστία και μακροχρόνια χρήση χωρίς
προβλήματα.

Αξεσουάρ
Μαντεμένια σχάρα διπλής όψης 38x38cm (ραβδωτή και λεία)
Μαντεμένια σχάρα διπλής όψης 27x21cm (ραβδωτή και λεία)
Μαντεμένια σχάρα διπλής όψης 47x27cm (ραβδωτή και λεία)
Στρογγυλή μαντεμένια σχάρα διπλής όψης Ø 25-53cm (ραβδωτή και λεία)
Μαντεμένια πλάκα “coup de feu”
Δαχτυλίδι για γουόκ Ø 25cm
Βάση σκευών: μαντέμι / σχάρα χρωμίου