ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΓΚΡΙΛ BROILER WEGRILL HIGHLANDER

Η επαγγελματική ψησταριά που χωράει παντού!

Καθαρή ενέργεια και ασυναγώνιστη ισχύς για τέλειο ψήσιμο.
Η νέα ηλεκτρική σειρά «E-Master» χρησιμοποιεί τα χαρακτηριστικά που έχουν κάνει το WeGrill Broiler System μεταξύ των πιο δημοφιλών, πιο γνωστών στα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, για να φέρει περαιτέρω επανάσταση στην ιδέα του Grill.

Οι αποκλειστικές γυάλινες-κεραμικές ακτινοβολούμενες πλάκες αναδημιουργούν την ισχύ και την υπέρυθρη ακτινοβολία.
ΤΟ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΥΠΕΡΥΘΡΩΝ ΙΣΧΥΟΣ διαμορφώνοντας την ισχύ των λαμπερών πλακών θα σας επιτρέψει να έχετε μέγιστη ευελιξία με έμμεσους χώρους μαγειρέματος, χρόνους προσαρμογής, πάχη και τύπους μαγειρέματος.
Λιγότερος καπνός στην κουζίνα σας, Καθαρισμός γκριλ εν ριπή οφθαλμού και βελτιστοποιημένο κόστος λειτουργίας: μόνο μερικά από τα πολλά οφέλη της σειράς WeGrill E-Master.

Το WeGrill Highlander είναι μια επαγγελματική ψησταριά υπέρυθρων που μαγειρεύει με θερμότητα από πάνω, εξοπλισμένη με πλέγμα ψησίματος, ρυθμιζόμενου ύψους για βέλτιστο έλεγχο των μεγεθών των τεμαχίων και των χρόνων μαγειρέματος.
Έτοιμο για χρήση σε λίγα μόνο λεπτά, χωρίς να χρειάζεται μακροχρόνια προθέρμανση, βελτιστοποιώντας τους χρόνους και την κατανάλωση ενέργειας.
Με τις υπέρυθρες κεραμικές πλάκες του, το WeGrill αναπαράγει το αποτέλεσμα μιας ψησταριάς που ψήνεται χωρίς φλόγες, καπνό ή δυσάρεστες οσμές.
Με όλη τη δύναμη της υπέρυθρης ακτινοβολίας του, το WeGrill Highlander μειώνει τους χρόνους μαγειρέματος σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα, αναδεικνύοντας την αυθεντική γεύση των τροφίμων και διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά τους.
Το γρήγορο ψήσιμο σφραγίζει τα υγρά μέσα στα τρόφιμα, αποτρέποντας την απώλεια βάρους που προκαλείται από το υπερβολικό στέγνωμα.
Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και τα πλέγματα και οι επιφάνειες εργασίας αφαιρούνται εύκολα για καθάρισμα στο πλυντήριο πιάτων.

Το δικό σας Steak House με ένα κλικ!!!!
Ξεχωρίστε από τον ανταγωνισμό και προσφέρετε όλες τις εκλεκτές γεύσεις ενός πραγματικού steak house, με ευκολία, με πολύ λίγη τεχνογνωσία και χωρίς δομικές αλλαγές.

Γνήσια γεύση μπάρμπεκιου
Το υπέρυθρο φάσμα ενεργοποιεί την αντίδραση Mallard, η οποία δημιουργεί το αποτέλεσμα Crispy: το νόστιμο, τραγανό εξωτερικό και η χυμώδης γεύση που χαρακτηρίζει το κρέας στη σχάρα.

Χωρίς καπνό
Οι κεραμικές πλάκες μαγειρεύουν από ψηλά. Τα λίπη και τα υγρά που στάζουν δεν έρχονται σε επαφή με την πηγή θερμότητας για να παράγουν δυσάρεστο καπνό.

Όχι άλλες καθυστερίσεις
Όλα τα συστήματα μαγειρέματος χρειάζονται πολύ χρόνο για να ζεσταθούν και πρέπει να τα φροντίζετε και να τα διατηρείτε ζεστά. Το σύστημα wegrill διαρκεί ΜΟΝΟ τρία λεπτά και το απενεργοποιείτε όταν δεν το χρειάζεστε.

Εξοικονόμηση χρημάτων
Μειώστε τη χρήση ενέργειας: ενεργοποιείτε το σύστημα μόνο όταν το χρειάζεστε. Δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε κιλά κάρβουνο και δεν χρειάζεστε κάποιον στη δουλειά με πλήρη απασχόληση.

Γιατί να επιλέξετε τη μέθοδο Broiler;
Και στις δύο εκδόσεις αερίου και σε ηλεκτρική, το WeGrill χρησιμοποιεί τεχνολογία για να αναπαράγει την πιο αρχαία μέθοδο μαγειρέματος
Παραδοσιακά, το ψήσιμο στη σχάρα στη είναι η καλύτερη από όλες τις μεθόδους, με θερμοκρασίες και γεύσεις που άλλες διαδικασίες δεν μπορούν να επιτύχουν.

Υπέρυθρες
Το χρώμα της λαμπερής κόκκινης ακτινοβολίας
Η ενέργεια μιας κόκκινης καυτής εστίας μεταδίδεται με ακτινοβολία, δημιουργώντας υπέρυθρες ακτίνες που μαγειρεύουν τα τρόφιμα ομοιόμορφα και με υψηλά επαγγελματικά πρότυπα. Ο θεμελιώδης παράγοντας στο μπάρμπεκιου είναι η ισχύς που παράγεται από την εστία, η οποία μπορεί να φτάσει σε επίπεδα που μέχρι τώρα ΔΕΝ ήταν ΔΥΝΑΤΑ με άλλες μεθόδους.
Ο ζωτικός παράγοντας δεν είναι η μεταφορά θερμότητας αλλά η ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ.
Με το πάτημα ενός διακόπτη, μέσα σε μόλις 3 λεπτά το σύστημα WeGrill θερμαίνεται στους 850 βαθμούς, εισερχόμενος στο τμήμα του φάσματος υπέρυθρου φωτός που προσφέρει τις ίδιες επιδόσεις μαγειρέματος με ένα παραδοσιακό μπάρμπεκιου.

Εγγυημένο τραγανό αποτέλεσμα
Σε μόλις 3 λεπτά το σύστημα WeGrill θερμαίνεται στο κόκκινο καυτό χρώμα της εστίας όταν είναι έτοιμες για το κρέας.
Και οι 850 βαθμοί είναι η κρίσιμη θερμοκρασία για την αντίδραση Mallard, το αποτέλεσμα που ονομάζουμε τραγανό, με την εξωτερική κρούστα που σφραγίζει όλο το χυμώδες κρέας μέσα. Η τυπική, μοναδική γεύση, το άρωμα και η γεύση του κρέατος μπάρμπεκιου.