ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΒΡΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ICB
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ |
|---|
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΒΡΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ICB CHOCOTEMPER TOP
Το CHOCOTEMPER TOP είναι ένα πρωτοποριακό μηχάνημα θέρμανσης, χωρητικότητας 5,5 kg ή 11 kg, ιδανικό για αρτοποιεία, παγωτατζίδικα, ξενοδοχεία και εστιατόρια. Το συμπαγές μέγεθος και η συμμόρφωσή του με το ίδιο υψηλό επίπεδο των μεγαλύτερων μηχανημάτων Chocotemper, κάνουν το Chocotemper Top κατάλληλο για οποιοδήποτε εργαστήριο.
Το Chocotemper Top, εγγυάται μια συνεχή ροή σοκολάτας και μια τέλεια ένωση των κρυστάλλων.
Τα πλεονεκτήματα του μηχανήματος ICB για το λιώσιμο της σοκολάτας, είναι η τεχνολογία οθόνης αφής, επιτρέποντάς σας να έχετε τον πλήρη έλεγχο της επεξεργασίας της σοκολάτας, της δομής και του ανοξείδωτου μεταφορικού άξονα που εξασφαλίζουν μέγιστη σταθερότητα και απόδοση.
Το μηχάνημα Chocotemper Top λιώνει τη σοκολάτα στο εσωτερικό της θερμαινόμενης δεξαμενής των 5,5 Kg ή 11 Kg ενώ η ψύξη της σοκολάτας γίνεται στη βίδα του κοχλία με τη χρήση ψυκτικού αερίου.
Το μηχάνημα Chocotemper Top μπορεί να εφοδιαστεί με ένα δονούμενο πάγκο επιτραπέζιου τύπου για καλούπια σοκολάτας.
| ΜΟΝΤΕΛΟ | TOP 5,5 | TOP 11 |
| ΠΛΑΤΟΣ mm | 480 | 550 |
| ΒΑΘΟΣ mm | 460 | 500 |
| ΥΨΟΣ mm | 660 | 720 |
| ΙΣΧΥΣ KW | 1,1 | 1,75 |
| ΡΕΥΜΑ V | 230 | 230 |
| ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΔΟΧΕΙΟΥ Kgr | 5,5 | 11 |
| ΚΙΛΑ Kgr | 52 | 63 |
