ΜΟΡΦΟΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΜΠΑΓΚΕΤΑΣ ΜΒΑ
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΜΟΡΦΟΠΟΙΗΤΕΣ ΖΥΜΗΣ ΨΩΜΙΟΥ |
|---|
ΜΟΡΦΟΠΟΙΗΤΗΣ ΖΥΜΗΣ ΓΙΑ ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΜΕ 2 Η 3 ΚΥΛΙΝΔΡΟΥΣ MBA /2C MBA /3C
Το μηχάνημα σχεδιάζεται σύμφωνα με τους παραδοσιακούς κανόνες να παράγει υπέροχες μπαγκέτες και καρβέλια. Η ζύμη ελασματοποιείται πρώτα και στη συνέχεια τυλίγεται, τυλίγεται και απλώνεται μέσα από δύο ιμάντες με αντίθετη αίσθηση περιστροφής.
MBA /2C: μορφοποιητής μπαγκέτας 2 κυλίνδρων
MBA /3C: μορφοποιητής μπαγκέτας 3 κυλίνδρων
Οι κυλινδρικοί κύλινδροι είναι κατασκευασμένοι από μη τοξικό υλικό και επιτρέπουν τέλεια ρύθμιση ανάλογα με το βάρος της μερίδας ζύμης. Οι ιμάντες επέκτασης είναι επίσης κατασκευασμένοι από κατάλληλο υλικό και μπορούν να ρυθμιστούν ξεχωριστά για να λάβετε την απαιτούμενη επέκταση ανάλογα με το βάρος του τμήματος ζύμης. Είναι δυνατό να ληφθούν μακριά κομμάτια από το βάρος των 100 g έως το βάρος των περίπου 1200 g.
Η BP είναι μία από μια σειρά χειροκίνητων διογκωτικών ζύμης φόρτωσης/εκφόρτωσης.
Συχνά χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ένα υδραυλικό διαχωριστικό και καλουπωτή, που τοποθετείται πάνω από το MB, επιτρέπει τη διόγκωση της ζύμης μετά τη διαίρεση και πριν από τη χύτευση.
| Μοντέλο | MBA/2C | MBA/2CL | MBA/3C | MBA/3CL |
| Αριθμός κυλίνδρων n | 2 | 2 | 3 | 3 |
| Μήκος κυλίνδρου mm | 700 | 700 | 700 | 700 |
| Διάμετρος κυλίνδρου mm | 63,5 | 63,5 | 63,5 | 63,5 |
| Άνοιγμα κυλίνδρου mm | da 0 a 20 | da 0 a 20 | da 0 a 20 | da 0 a 20 |
| Μέγεθος ζύμης gr | 50-2000 | 50-2000 | 50-2000 | 50-2000 |
| Παραγωγή τμχ/ω | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 |
| Ισχύς kW | 0,55 | 0,65 | 0,55 | 0,65 |
| Βάρος Kg | 216 | 250 | 216 | 250 |