LATTE ART

Τρίτη 10 Νοεμβρίου 2015

TI EINAI TO LATTE ART???

Latte art είναι μία μέθοδος παρασκευής καφέ που δημιουργήθηκε από την έκχυση του γάλακτος στον ατμό και έπειτα στον εσπρέσο καταλήγοντας σε ένα πρότυπο σχέδιο στην επιφάνειά του. Μπορεί επίσης να δημιουργηθεί απλά ένα "σχέδιο" στο ανώτερο στρώμα του αφρού. To Latte art είναι ιδιαίτερα δύσκολο να δημιουργηθεί. Όλα είναι συνδεμένα από την εμπειρία του barista και την ποιότητα της μηχανής εσπρέσο.