SOUS VIDE COMPACT CLIFTON FLE56D
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | SOUS VIDE |
|---|
56 ΛΙΤΡΩΝ COMBACT SOUS VIDE CLIFTON FLE56D ΧΩΡΙΣ ΑΝΑΔΕΥΣΗ
Η COMPACT "μπανιέρα" 56 λίτρων επιτρέπει σταθερό ελεγχόμενο μαγείρεμα. Τα compact λουτρά νερού Clifton που εξοικονομούν χώρο επιτρέπουν στους σεφ να μαγειρεύουν σε περιβάλλον με ακριβή ελεγχόμενη θερμοκρασία, για να παράγουν σταθερά τέλεια αποτελέσματα. Ιδανικά για sous vide και μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες, αυτά τα λουτρά είναι απαραίτητος εξοπλισμός για όλους τους κορυφαίους σεφ παγκοσμίως.
Η compact "μπανιέρα" 56 λίτρων είναι μια παραλλαγή του δημοφιλούς μοντέλου των 56 λίτρων. Έχει τα χειριστήρια τοποθετημένα στο στενό άκρο της μπανιέρας, πράγμα που σημαίνει ότι ολόκληρη η μονάδα μπορεί να λειτουργήσει από «μπροστά προς τα πίσω» στον πάγκο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την εξοικονόμηση χώρου σε μια πολυσύχναστη κουζίνα.
Αυτό το μεγάλο μπάνιο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για δεξιώσεις, εξωτερικά catering και άλλες εργασίες μεγάλου όγκου.
| Οθόνη/ανάλυση | Ψηφιακή LED/0,1°C |
| Θερμοκρασιακό εύρος | Περιβάλλον + 5°C - 95°C |
| Σταθερότητα | ± 0.2°C/± 0.1°C |
| Οθόνη/ανάλυση | Ψηφιακή λυχνία LED/προσαυξήσεις 1 λεπτού |
| Διάρκεια | 1 λεπτό - 99 ώρες |
| Τέλος κύκλου | Ηχητική/οπτική ειδοποίηση |
| Τροφοδοσία | 230v |
| Κατανάλωση ισχύος | 2,5 kW |
| Διαστάσεις (mm) | Συνολικές - 537Π x 654Β x 290Υ, Εσωτερικές - 501Π x 620Β x 200Υ |