ΣΤΟΦΑ IP 1500
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΣΤΟΦΕΣ |
|---|
ΣΤΟΦΑ IP 1500
Στόφα ζύμης ψωμιού: η λειτουργία του είναι ότι οι διαιρεμένες μερίδες της ζύμης χάνουν την επίκτητη τάση δίνοντάς της επαρκή χρόνο ανάπαυσης και διευκολύνουν το ακόλουθο βήμα της διαδικασίας: πλάσιμο.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ ΔΟΚΙΜΟ:
Το δυναμικό ενδιάμεσο διογκωτικό της MACPAN είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε η ζύμη να αλλάζει χοάνη αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της στεγανοποίησης, από τη στιγμή που εισέρχεται στο μηχάνημα μέχρι την αποστολή της για καλούπωμα. Είναι επίσης κατάλληλο για εργασία με κομμάτια υψηλής ενυδάτωσης. Πράγματι, οι νάιλον χοάνες υψηλής πυκνότητας έχουν σχεδιαστεί για να αποτρέπουν το κόλλημα ακόμα και με τις πιο ενυδατωμένες ζύμες.
ΣΤΑΤΙΚΟ ΕΝΔΙΑΜΕΣΟ ΑΠΟΔΕΙΞΗ:
Το στατικό ενδιάμεσο διογκωτικό της MACPAN είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε τα κομμάτια της ζύμης να μην αλλάζουν χοάνη κατά τη διάρκεια της διόγκωσης. Όλες οι χοάνες του ίδιου επιπέδου αδειάζονται ταυτόχρονα στον ιμάντα εξόδου. Προσαρμόζεται επίσης τέλεια σε συστήματα διαχωρισμού ζύμης και καλουπώματος.
IP 1500 για πολύ ενυδατωμένη ζύμη
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: • Μηχάνημα δυναμικού συστήματος εργασίας • Φόρτωση μέσω α
ράμπα • 7 δίσκοι τσέπης • Η χωρητικότητα μπορεί να αυξηθεί προσθέτοντας επιπλέον μονάδες • Μέγιστο βάρος των κομματιών ζύμης για φόρτωση: 2500g. • Απόλυτος έλεγχος της ομάδας παραγωγής (διαιρέτης και μορφοποιητής) • Αυτόματη και χειροκίνητη εκφόρτωση • Μηχανική και ηλεκτρική προστασία υπερφόρτωσης • Λαμπτήρες μικροβιοκτόνων υπεριώδους ακτινοβολίας • Αλευροβόλος, ρυθμιζόμενος χρόνος.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: • Το ενδιάμεσο διογκωτικό μοντέλο IP 1500 είναι μοντέλο δυναμικού τύπου (τα κομμάτια ζύμης αλλάζουν τσέπη πολλές φορές στο εσωτερικό του δοκιμίου) • Είναι στιβαρό και αξιόπιστο και μπορεί να φορτώσει τεμάχια έως 2500 γρ. και άνω. • Μεμονωμένα καλάθια από πολυετιλίνη. Διπλός φωτοαισθητήρας ασφαλείας κατά τη φόρτωση • Πλέγμα προστασίας στη χοάνη φόρτωσης 800mm περίπου. • Ελεγκτής Crouzet PLC • Γρήγορη αλλαγή ενδιάμεσων ρελέ • Αξιόπιστα θερμικά ρελέ υπερφόρτωσης μόνο των πρώτων εταιρειών • Πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα • Πίλημα, πολυαιθυλένιο ή ανεξάρτητα
καλάθια • Εξαιρετικά δυνατά καλάθια από συγκολλημένο δομικό προφίλ ανοξείδωτου χάλυβα • Πιστοποιητικό CE
| Μοντέλο | IP1500 | IP1500 + 1A | IP1500 + 2A | IP1500 + 3A | IP1500 + 4A |
| Χωρητικότητα (τεμάχια) | 190 | 274 | 358 | 442 | 526 |
| Ισχύς Kw | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Μήκος cm | 260 | 260 | 260 | 260 | 260 |
| Βάθος cm | 163 | 163 | 163 | 163 | 163 |
| Ύψος cm | 260 | 260 | 260 | 260 | 260 |
| Βάρος Kg | 850 | 850 | 850 | 850 | 850 |