ΤΑΙΝΙΑ ΓΙΑ ΤΡΟΥΦΕΣ ICB TRUFFLE TOP

Το Top Truffle είναι ένας μεταφορικός ιμάντας για την επικάλυψη των τρουφών για απευθείας σύνδεση με το Chocotemper 24.

Στην πρώτη ενότητα, την περιοχή φόρτωσης, είναι πολύ εύκολο για τον χειριστή να προσθέσει το προϊόν.

Στην επόμενη ενότητα, την περιοχή επικάλυψης, το προϊόν καλύπτεται με σοκολάτα που προέρχεται από τη μηχανή σοκολάτας. Ένα ειδικό ρολό απλώνει τη σοκολάτα στο κάτω μέρος του προϊόντος, το οποίο δεν είναι επικαλυμμένο άμεσα με τη λιωμένη σοκολάτα. Αυτή η ενότητα διαθέτει ένα σύστημα στάσης με μηχανισμό δόνησης.

Αφού εγκαταλείψουν την περιοχή επικάλυψης, τα ήδη επικαλυμμένα προϊόντα πέφτουν σε ένα περιστροφικό πιάτο όπου θα ολοκληρωθεί η διαδικασία για την κατασκευή τρουφών.