ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ ΜΕ ΑΝΑΔΕΥΣΗ MAC PAN MC120/2E

-Οι μηχανές MC προορίζονται για παραγωγή και παρασκευή σοκολάτας, κρέμες ζαχαροπλαστικής, σοκολάτας, ζαχαροπλαστικής, μαρμελάδες φρούτων, επικάλυψη, γέμιση, διάφορα μείγματα πρωτότυπων συνταγών, καθώς και για κάθε προϊόν που απαιτεί ομοιόμορφη θέρμανση και ομαλή ανάμειξη. 
-Η διαδικασία ανάμειξης πραγματοποιείται με ανάμειξη του εργαλείου με πλευρικές και κάτω ξύστρες, που εμποδίζουν το μείγμα να κολλήσει και να καεί. Οι ξύστρες προορίζονται για τη συλλογή στρώσεων μείγματος από το πλάι και το κάτω μέρος του μπολ.
-Σύστημα γρήγορης αφαίρεσης ξύστρων, χωρίς κανένα εργαλείο, για καθάρισμα ή αλλαγή
-Το θερμικό λάδι που εισάγεται ανάμεσα σε 2 στρώσεις τοίχου παρέχει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, ασφαλές για το προϊόν κατά τη διάρκεια της εργασίας.
-Η εξωτερική, τρίτη στρώση του μπολ αποτρέπει την απώλεια θερμότητας του μηχανήματος
-2 ταχύτητες εργασίας, (μεταβλητή κατόπιν αιτήματος)
-Μέγιστη θερμοκρασία έως 150°C
-Όλα τα στοιχεία που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας χάλυβα ανθεκτικό στα οξέα ή υλικά ποιότητας τροφίμων.
- Ανακλινόμενο μπολ για εύκολη εκφόρτιση και καθαρισμό (χειροκίνητα το 30, με τροχό περιστροφής 60,80,120 και ηλεκτρικά το 200)
-Κάλυμμα μπολ με χοάνη επιθεώρησης για παρακολούθηση της διαδικασίας λειτουργίας και προσθήκης συστατικών χωρίς να απαιτείται ακινητοποίηση του μηχανήματος.
-Κλειδαριά μπολ σε 3 θέσεις από MC-30 ή σε οποιοδήποτε σημείο από άλλο μοντέλο.
-Όλα τα σημαντικά ηλεκτρικά στοιχεία τοποθετούνται μέσα στο ηλεκτρικό κουτί στην πλευρά του μηχανήματος για την αποφυγή αναθυμιάσεων και υψηλών θερμοκρασιών.
-Χρονόμετρο – χειροκίνητη ή αυτόματη εργασία
-Ο διακόπτης θερμοκρασίας ασφαλείας προστατεύει από υπερθέρμανση,
-Κάθε μηχανή μπορεί να προετοιμαστεί με βρύση μπολ
-Κινητή, με τροχούς

Προαιρετικός:
– Βρύση μπολ DN-50 – διαθέσιμο για MC 30, 60, 80, 120
– Μεταβλητή ταχύτητα (inverter) – διαθέσιμη για MC 30, 60, 80, 120
– Σύστημα ψύξης με αέριο ψύξης – διαθέσιμο για όλα τα μοντέλα
– Σύστημα ψύξης με ανεμιστήρα – διαθέσιμο για όλα τα μοντέλα
– Κάλυμμα μπολ / πλέγμα – διαθέσιμο για όλα τα μοντέλα
– Ειδικό, διπλό εργαλείο ανάμειξης – διαθέσιμο για όλα τα μοντέλα
– LCD – 7′ – πλήρης προγραμματιζόμενος πίνακας ελέγχου με αποδείξεις
– Αισθητήρας λέιζερ για τη θερμοκρασία του προϊόντος