ΖΥΜΩΤΗΡΙΟ PORLANMAZ PMSP 100
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: | ΖΥΜΩΤΗΡΙΑ |
|---|
ΖΥΜΩΤΗΡΙΟ ΜΕ ΣΤΑΘΕΡΟ ΜΠΟΛ PORLANMAZ PMSP 100
Οι σπειροειδείς μηχανές ζύμωσης προτιμούνται συνήθως από τα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία προκειμένου να μειωθεί ο συνηθισμένος χρόνος ζύμωσης. Επιτρέπει την παραγωγή πολύ λίγου αλευριού στη ζύμη. Αυτό παρέχει επίσης περισσότερο ομογενοποιημένο μείγμα ζύμης και ψωμί μεγαλύτερου όγκου. Η μηχανή λειτουργεί σε χειροκίνητο και αυτόματο κύκλο με δύο προγραμματιζόμενα χρονόμετρα. Το μπολ, ο σπειροειδής βραχίονας και η ράβδος είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Αντίστροφη περιστροφή μπολ. Λόγω των μεταδόσεων ιμάντα κύριας ισχύος, το επίπεδο θορύβου του μηχανήματος είναι αρκετά χαμηλό. Το Mixer είναι κινητό και υπάρχει μια συσκευή στερέωσης στο μίξερ. Διατίθενται η λειτουργία διακοπής έκτακτης ανάγκης και το σύστημα ασφαλείας στο κάλυμμα. Μπορεί να μετακινηθεί εύκολα χάρη στους τροχούς του. Το μηχάνημα διαθέτει, σύστημα άμεσης σύνδεσης νερού.
Προαιρετικά:
Μίκα κάλυμμα για μπολ
| Χωρητικότητα αλευριού kg | 62 |
| Χωρητικότητα ζύμης kg | 100 |
| Μεγέθη μπολ (Øxh) mm | 700x410 |
| Όγκος μπολ l | 155 |
| Πλάτος (Π) mm | 720 |
| Μήκος (L) mm | 1250 |
| Ύψος (Υ) mm | 1350 |
| Ηλεκτρική ισχύς kW | 3,5 - 5,5 |
| Βάρος μηχανήματος kg | 610 |