ΑΕΡΙΟΥ ΓΚΡΙΛ BROILER WEGRILL ABERDEEN

Η επαγγελματική ψησταριά για μεγάλα εστιατόρια!
Για εντατική λειτουργία, μαγείρεμα χωρίς περιορισμούς στο μέγεθος του τεμαχίου, γρήγορους χρόνους σερβιρίσματος και φανταστική ποιότητα μαγειρέματος.

Με τους 3 κεραμικούς καυστήρες του, έχει τριπλάσια ενεργή επιφάνεια μαγειρέματος.

Το WeGrill είναι η επαγγελματική ψησταριά υπερύθρων αερίου που μαγειρεύει με θερμότητα από πάνω, εξοπλισμένη με πλέγμα μαγειρέματος ρυθμιζόμενου ύψους.

Μπορείτε να ψήσετε κρέας, ψάρι, θαλασσινά και λαχανικά, να καραμελώσετε φαγητά και να λιώσετε τυριά. Το WeGrill θα είναι ένα ανεκτίμητο εργαλείο για τις πιο ευρέως διαφορετικές συνταγές.

Το WeGrill είναι μια επαγγελματική ψησταριά υπέρυθρων αερίου που μαγειρεύει με θερμότητα από πάνω, εξοπλισμένη με πλέγμα ψησίματος, ρυθμιζόμενου ύψους για βέλτιστο έλεγχο των μεγεθών των τεμαχίων και των χρόνων μαγειρέματος.
Έτοιμο για χρήση σε λίγα μόνο λεπτά, χωρίς να χρειάζεται μακροχρόνια προθέρμανση, βελτιστοποιώντας τους χρόνους και την κατανάλωση ενέργειας.
Με τον υπέρυθρο καυστήρα αερίου του, το WeGrill αναπαράγει το αποτέλεσμα μιας ψησταριάς που ψήνεται χωρίς φλόγες, καπνό ή δυσάρεστες οσμές.
Με όλη τη δύναμη της υπέρυθρης ακτινοβολίας του, το WeGrill Highlander μειώνει τους χρόνους μαγειρέματος σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα, αναδεικνύοντας την αυθεντική γεύση των τροφίμων και διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά τους.
Το γρήγορο ψήσιμο σφραγίζει τα υγρά μέσα στα τρόφιμα, αποτρέποντας την απώλεια βάρους που προκαλείται από το υπερβολικό στέγνωμα.
Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και τα πλέγματα και οι επιφάνειες εργασίας αφαιρούνται εύκολα για καθάρισμα στο πλυντήριο πιάτων.

Το δικό σας Steak House με ένα κλικ!!!!
Ξεχωρίστε από τον ανταγωνισμό και προσφέρετε όλες τις εκλεκτές γεύσεις ενός πραγματικού steak house, με ευκολία, με πολύ λίγη τεχνογνωσία και χωρίς δομικές αλλαγές.

Γνήσια γεύση μπάρμπεκιου
Το υπέρυθρο φάσμα ενεργοποιεί την αντίδραση Mallard, η οποία δημιουργεί το αποτέλεσμα Crispy: το νόστιμο, τραγανό εξωτερικό και η χυμώδης γεύση που χαρακτηρίζει το κρέας στη σχάρα.

Χωρίς καπνό
Οι καυστήρες μας μαγειρεύουν από ψηλά. Τα λίπη και τα υγρά που στάζουν δεν έρχονται σε επαφή με την πηγή θερμότητας για να παράγουν δυσάρεστο καπνό.

Όχι άλλες καθυστερίσεις
Όλα τα συστήματα μαγειρέματος χρειάζονται πολύ χρόνο για να ζεσταθούν και πρέπει να τα φροντίζετε και να τα διατηρείτε ζεστά. Το σύστημα wegrill διαρκεί ΜΟΝΟ τρία λεπτά και το απενεργοποιείτε όταν δεν το χρειάζεστε.

Εξοικονόμηση χρημάτων
Μειώστε τη χρήση ενέργειας: ενεργοποιείτε το σύστημα μόνο όταν το χρειάζεστε. Δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε κιλά κάρβουνο και δεν χρειάζεστε κάποιον στη δουλειά με πλήρη απασχόληση.

Γιατί να επιλέξετε τη μέθοδο Broiler;
Και στις δύο εκδόσεις αερίου και σε ηλεκτρική, το WeGrill χρησιμοποιεί τεχνολογία για να αναπαράγει την πιο αρχαία μέθοδο μαγειρέματος
Παραδοσιακά, το ψήσιμο στη σχάρα στη είναι η καλύτερη από όλες τις μεθόδους, με θερμοκρασίες και γεύσεις που άλλες διαδικασίες δεν μπορούν να επιτύχουν.

Υπέρυθρες
Το χρώμα της λαμπερής κόκκινης ακτινοβολίας
Η ενέργεια μιας κόκκινης καυτής εστίας μεταδίδεται με ακτινοβολία, δημιουργώντας υπέρυθρες ακτίνες που μαγειρεύουν τα τρόφιμα ομοιόμορφα και με υψηλά επαγγελματικά πρότυπα. Ο θεμελιώδης παράγοντας στο μπάρμπεκιου είναι η ισχύς που παράγεται από την εστία, η οποία μπορεί να φτάσει σε επίπεδα που μέχρι τώρα ΔΕΝ ήταν ΔΥΝΑΤΑ με άλλες μεθόδους.
Ο ζωτικός παράγοντας δεν είναι η μεταφορά θερμότητας αλλά η ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ.
Με το πάτημα ενός διακόπτη, μέσα σε μόλις 3 λεπτά το σύστημα WeGrill θερμαίνεται στους 850 βαθμούς, εισερχόμενος στο τμήμα του φάσματος υπέρυθρου φωτός που προσφέρει τις ίδιες επιδόσεις μαγειρέματος με ένα παραδοσιακό μπάρμπεκιου.

Εγγυημένο τραγανό αποτέλεσμα
Σε μόλις 3 λεπτά το σύστημα WeGrill θερμαίνεται στο κόκκινο καυτό χρώμα της εστίας όταν είναι έτοιμες για το κρέας.
Και οι 850 βαθμοί είναι η κρίσιμη θερμοκρασία για την αντίδραση Mallard, το αποτέλεσμα που ονομάζουμε τραγανό, με την εξωτερική κρούστα που σφραγίζει όλο το χυμώδες κρέας μέσα. Η τυπική, μοναδική γεύση, το άρωμα και η γεύση του κρέατος μπάρμπεκιου.