ΨΥΚΤΗΣ ΝΕΡΟΥ ΖΥΜΗΣ ME ΔΟΣΟΜΕΤΡΙTH MAC.PAN CWR

Οι ψύκτες νερού ζύμης χρησιμεύουν για την ψύξη του νερού που προορίζεται για τη δημιουργία μειγμάτων για τρόφιμα όπως ψωμί, ζυμαρικά κ.λπ. Είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα (το δοχείο και το πηνίο εξατμιστή 304) και με εξαρτήματα και υλικά μόνο από την ευρωπαϊκή αγορά. Σχεδιασμένοι για να μειώνουν τη θερμοκρασία του νερού που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της ζύμης, έτσι ώστε η ζύμη να διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία.

Χαρακτηριστικό αυτών των μηχανών είναι η ικανότητα να ψύχουν το νερό πολύ γρήγορα, καθώς, χάρη σε μια πολύ ισχυρή μονάδα ψύξης, μπορούν να φέρουν τη θερμοκρασία του νερού από +18°C σε +3°C το πολύ σε 20 λεπτά. Όχι μόνο αυτό, οι εκδόσεις CWR/D/H μπορούν επίσης να δοσολογήσουν και να θερμάνουν το νερό έως το μέγιστο +35°C, επομένως αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να έχετε μία μόνο συσκευή στο εργαστήριο για να αποκτήσετε οποιαδήποτε θερμοκρασία νερού επιθυμείτε χωρίς τη χρήση μίκτη και διανομέων νερού που απαιτούν επίσης σύνδεση με τη γραμμή ζεστού νερού.

Ο στάνταρ εξοπλισμός περιλαμβάνει την ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας, τον ηλεκτρικό έλεγχο στάθμης με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα για αυτόματη πλήρωση, το σύστημα κυκλοφορίας του νερού μέσα στη δεξαμενή μέσω αντλιών, που χρησιμεύει για την επιτάχυνση της διαδικασίας ψύξης, την εκκένωση προς τη δοσομέτρηση της μονάδας ελέγχου ή απευθείας στο μίξερ πραγματοποιείται μέσω ηλεκτρικής αντλίας για χειροκίνητο έλεγχο στο μοντέλο CWR50D ή με ηλεκτρονικό έλεγχο πίεσης, με εξ ολοκλήρου ορείχαλκο, στο μοντέλο CWR100D.